Descrizione

Pecorino Il Rustico – Stagionato 18 mesi | Tradizione e Intensità

Il Pecorino Il Rustico è un formaggio a pasta dura realizzato con latte di pecora selezionato e stagionato per 18 mesi, secondo metodi artigianali tradizionali. La lunga stagionatura sviluppa aromi complessi e un gusto deciso, con una consistenza compatta e leggermente friabile, che lo rende ideale sia da degustare a tavola sia da utilizzare in cucina come ingrediente pregiato.

Lavorazione Artigianale e Stagionatura Lunga

Il latte di pecora viene attentamente selezionato e lavorato secondo tradizione, con coagulazione lenta e pressatura accurata. La stagionatura di 18 mesi in ambienti controllati conferisce al formaggio un profilo aromatico intenso e persistente, una pasta dura e uniforme e una friabilità tipica dei pecorini più maturi.

Caratteristiche Organolettiche

Il Pecorino Il Rustico si distingue per un profilo sensoriale pieno e complesso. Profumo: intenso e aromatico, con note di erba secca, fieno e sottobosco. Sapore: deciso, sapido e persistente, con tipiche note di latte di pecora stagionato. Colore: paglierino intenso uniforme. Consistenza: dura, compatta e leggermente friabile, ideale per affettare, grattugiare o gustare a scaglie.

Come Gustarlo

Il Pecorino Il Rustico – Stagionato 18 mesi è perfetto in molteplici contesti. A Tavola e negli Antipasti: ottimo in taglieri con salumi, frutta secca e pane rustico; ideale da degustare a scaglie per apprezzarne l’aroma intenso. In Cucina: eccellente grattugiato su pasta, risotti e zuppe; aggiunge carattere e sapore a ogni piatto. In Degustazione: si abbina bene a vini rossi corposi o bianchi aromatici; perfetto anche in cesti gastronomici per un’esperienza gourmet completa.

Caratteristica | Pecorino Il Rustico

Scheda Prodotto

Perché Scegliere il Pecorino Il Rustico – Stagionato 18 mesi?

Il Pecorino Il Rustico è la scelta ideale per chi cerca un formaggio a pasta dura dal gusto intenso e aromatico, con lunga stagionatura e qualità artigianale. Perfetto per degustazioni, antipasti e preparazioni gourmet, porta in tavola il carattere autentico del pecorino stagionato italiano. Aggiungi il Pecorino Il Rustico – Stagionato 18 mesi al carrello: perché ogni piatto merita il sapore pieno e deciso del pecorino autentico.